چهار خطاي تغذيه‌اي كه شما را پير مي‌كنند
2 ژوئن 2011 @ 18:12

 

با وجودي كه تغييرات جسمي و روحي بعنوان بخشي از پروسه پيري، اجتناب ناپذير هستند اما واقعيت اين است كه غذاهايي كه ما مي‌خوريم يا نمي‌خوريم در سرعت بخشيدن به اين روند پيري نقش دارند به طوري حتي گاهي ممكن است زودتر از رسيدن به سن پيري، دچار علائم سالخوردگي بشويم.

دكتر ديويد كاتز از متخصصان علوم پزشكي و رييس بخش مطالعات پيشگيري در دانشگاه ييل، در اين باره مي‌گويد: اين پيري زودرس مشخص است؛ چون ما خيلي زياد از غذاهاي فرآوري شده استفاده مي‌كنيم.

در اين مقاله كه در مجله تخصصي شاين به چاپ رسيده آمده است: غذاهاي فرآوري شده اغلب حاوي كالري زياد اما مقادير اندكي از ريزمغذي‌هاي ضروري مثل امگا -3 و ويتامين 12ب هستند. بنابراين ما در دريايي از دسترسي‌ها با جزيره‌هايي از كمبودها و فقدان‌ها روبه‌رو مي‌شويم.

در اين مقاله فهرستي از چهار خطاي تغذيه‌اي ارائه شده كه اين خطاها باعث مي‌شوند انسان زودتر پير شود در حالي كه با مشورت با دكتر مي‌توان اين خطاها را شناسايي كرده و با تنظيم آنها در رژيم غذايي يا افزودن مكمل‌ها، جوانتر به نظر رسيد و جواني را احساس كرد.

-‌ خطاي اول: اشتباه اول اين است كه شما از خوردن تمام انواع پروتئين‌هاي حيواني پرهيز مي‌كنيد اما چرا اين اشتباه منجر به پيري زودرس مي‌شود، چون ممكن است با فقدان ويتامين 12ب مواجه شويد كه براي توليد انرژي در بدن ضروري است. اين ويتامين فقط در غذايي يافت مي‌شود كه منشا حيواني دارند و به تنظيم متابوليسم و توليد انرژي كمك مي‌كند و در ضمن كليد حفظ سلامت مغز و سيستم عصبي است. خستگي يكي از علائم اصلي كمبود ويتامين 12ب است و معمولا در افرادي رخ مي‌دهد كه پروتئين حيواني زيادي استفاده نمي‌كنند.

دكتر داني فروگ، دستيار رييس پزشكي در مركز طول عمر پريتيكين در ميامي خاطرنشان كرد: جويدن مقادير زيادي از آنتي اسيدها براي تسكين سوزش سردل نيز مي‌تواند منجر به كمبود ويتامين 12ب شود چون آنتي اسيدها جذب اين ويتامين را دچار اختلال مي‌كنند.

-‌ راه‌حل غذايي: مصرف دو نوبت مواد غذايي بدون چربي مثل شير يا ماست بدون چربي و 3 تا 4 اونس پروتئين لخم در روز براي حل اين مشكل مفيد است. بهترين منابع غذايي حاوي ويتامين 12ب شامل غذاهاي دريايي مثل ماهي، ميگو و صدف‌ها و همچنين گوشت لخم ماهي و گوساله و همچنين غلات غني شده هستند.

-‌ راه حل مكملي: مصرف 500 تا 1000 ميكروگرم از اين ويتامين به طور روزانه در قالب قرص‌هاي مكمل، كمبود آن را در بدن جبران مي‌كند.

-‌ خطاي دوم: خودداري از مصرف مكمل‌هاست، اما چرا اين خطا موجب پيري زودرس مي‌شود؟ چون برخي از اين مكمل‌ها مثل منگنز و مس از بروز دردهاي مفصلي جلوگيري مي‌كنند اما بسياري از افراد از مصرف اين مكمل‌ها غفلت مي‌كنند. به گفته متخصصان منگنز و مس هر دو براي حفظ سلامت غضروف‌ها و انعطاف پذيري مفاصل مفيد و ضروري هستند. در بسياري از موارد مصرف آنها آسيب‌هاي مفصلي را بهبود بخشيده و دردهاي اين مناطق از بدن را برطرف مي‌سازد.

-‌ راه‌حل غذايي: مغز خشكبار، گوشت بدون چربي و اسفناج منابع غني از اين املاح هستند اما معمولا ما به اندازه كافي از اين خوراكي‌ها نمي‌خوريم تا نيازمان به اين املاح برطرف شود بنابراين نياز به مصرف مكمل‌ها هميشه وجود دارد.

- راه حل مكملي: مصرف روزانه دو ميلي گرم مس و 5 ميلي گرم منگنز در روز ضروري است. ظرف 2 تا 3 ماه پس از مصرف اين مكمل‌ها درد كمتري را در مفاصل خود احساس خواهيد كرد.

- خطاي سوم پرهيز  از خوردن ماهي و چربي است. ماهي و روغن‌هاي مفيد مثل روغن زيتون بهترين منبع اسيدهاي چرب امگا – 3 و ضروري براي بدن هستند كه معمولا تا حد زيادي مانع از تحليل رفتن حافظه مي‌شوند. به گفته متخصصان مركز پزشكي دانشگاه آريزونا در آمريكا، اين اسيدهاي چرب در واقع بخشي از عناصر اصلي تشكيل دهنده مغز هستند كه اگر به اندازه كافي در رژيم غذايي ما وجود نداشته باشند ساختار و عملكرد مغز به تدريج ضعيف مي‌شود و حافظه آسيب مي‌بيند.

- راه‌حل غذايي: در ابتدا مصرف غذاهاي تصفيه شده و فرآوري شده را تا حد امكان كاهش دهيد و غذاهاي خود را با روغن‌هاي طبيعي  طبخ كنيد. سپس در هر هفته مصرف ماهي‌هاي مفيد مثل ماهي آزاد و ساردين را به رژيم غذايي خود اضافه كنيد. بعلاوه خوردن دانه كتان، غلات سبوس‌دار و گردو و بادام نيز براي دريافت اين چربي‌هاي مفيد توصيه مي‌شود. مصرف يك قاشق غذاخوري گردو 5 روز در هفته و 9 تا 12 عدد بادام، 4 نوبت در هفته كافي است.

- راه حل مكملي: توصيه مي‌شود كه در روز حداقل 2000 ميلي گرم روغن ماهي مصرف شود و كپسول‌هاي حاوي اين روغن تركيبي از دو اسيد "دی اچ ا" و "ای پی ا" را داشته باشند.

- خطاي چهارم: علاقه كلي مردم به غذاهاي بسته بندي شده است. غذاهاي بسته بندي شده در واقع حاوي تركيباتي هستند كه موجب بالا رفتن فشار خون مي‌شوند. غذاهاي بسته بندي نمك زيادي دارد كه به بدن بويژه به كليه‌ها آسيب وارد مي‌كند. در اين وضعيت عدم تعادل بين نمك و پتاسيم به رگ‌هاي خوني آسيب مي‌رساند و در نتيجه موجب بالا رفتن فشار خون مي‌شود.

راه حل غذايي: در روز بيش از 1500 ميلي گرم سديم (نمك) مصرف نكنيد و حداقل هفت تا 9 وعده در روز از ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه استفاده كنيد.


نظرات
تغذیه · سلامت
خیالپردازی های جنسی 2
30 می 2011 @ 17:01

ممکن است از این سوال همه آنقدر تعجب کنند که صدای افتادن قاشق چنگال ها را بشنوید اما این فقط به خاطر این است که تقریباً همه کسانیکه در مجلس حضور دارند، آخرین خیالپردازی جنسی خود را در ذهنشان بازآفرینی می کنند یا خیلی از آنها ادعا می کنند که به هیچ وجه درمورد مسائل جنسی خیالپردازی نمی کنند و خیلی های دیگر هم ادعا می کنند که این خیالپردازی ها فقط درمورد همسر خودشان است. اما، به احتمال خیلی زیاد، همه کسانی که پشت میز نشسته اند، خیالپردازی های ممنوعه جنسی داشته اند و حتی اینکار را به طور عادت همیشه انجام می دهند. اما به ندرت پیش می آید که کسی دوست داشته باشد درمورد این خیالپردازی ها با دیگران صحبت کند.

خیالپردازیهای ممنوع
خیالپردازی های جنسی مسئله ای است که ما ندرتاً درمورد آن با کسی صحبت می کنیم، حتی با دوستان خیلی صمیمیمان. عمیق ترین افکار جنسی ما آنقدر عجیب هستند که درست نیست در مجالس رسمی درمورد آنها صحبت شود. این خیالپردازی ها ممکن است نشاندهنده این باشد که اشکالی در روابط جنسی ما یا بدتر در خود ما وجود دارد اما تحقیقات نشان داده است که داشتن خیالپردازی های جنسی، اگر برای همه لازم نباشد، مسئله ای کاملاً نرمال است و درکل بخشی از انسان بودن ما را تشکیل می دهد و با داشتن آنها به هیچ عنوان نباید برچسب گمراه یا فاسد به خودتان بزنید.

تحقیقات گسترده ای که در این زمینه انجام شده است نشان میدهد که تقریباً همه انسانها درمورد مسائل جنسی خیالپردازی می کنند اما هیچکدام درمورد آن حرفی نمی زنند. برت کار، روانشناس، برای نوشتن کتاب خود “دنیای اسرارآآمیز خیالپردازی های جنسی”، روی 18،000 مرد و زن تحقیق کرده است. او درمورد تعدد و تکرار و همچنین محتوای خیالپردازی های آنها سوال کرده و دریافته است که نه نفر از هر 10 نفر آنها، خیالپردازی جنسی داشته اند. باور او بر این است که افراد باقیمانده هم این خیالپردازی ها را داشته اند اما جرات پذیرفتن آن را نداشته اند.

حتی آندسته از ما که قبول می کنند که خیالپردازی جنسی دارند، تمایلی برای حرف زدن درمورد آن ندارند. 95% از شرکت کننده های تحقیق هیچوقت خیالپردازی های خود را با کسی درمیان نگذاشته اند. باابنکه بعضی خیالپردازی های بهتر است همان ناگفته باقی بماند—مثل اینکه به همسرتان بگویید وقتی با او سـ..ـکس می کرده اید در خیالتان به همسر قبلیتان فکر می کرده اید—اما ما هیچوقت هم درمورد فرارهای جنسیمان در این خیالپردازی ها با دوستانمان صحبت نمی کنیم. خیالپردازی جنسی جزء مسائل ممنوعه است.

خیلی از افراد از طبیعت منحرف و هرزه خیالپردازی هایشان احساس خجالت و گناه می کنند، بااینحال آنچه ما ممکن است “منحرف” یا “هرزه” بدانیم، ممکن است کاملاً طبیعی و متداول باشد.

احساس خجالت ناشی از خیالپردازی های جنسی ممکن است به خاطر تصور نقش خیالپردازی در زندگی ما باشد. در دهه نود، خیلی از روانکاوان خیالپردازی های جنسی پیچیده را به خاطر امیال و شهوت های پیچیده دانسته است. خیالپردازی های عجیب و غریب معمولا به عنوان یک آسیب مورد درمان قرار می گرفتند.

اما امروز می دانیم که خیالپردازی ها دیگر یک آسیب شناخته نمی شوند. این خیالپردازی ها به ما این امکان را می دهد به چیزهایی فکر کنیم که درواقعیت انجام نمی دهیم یا چیزهایی که قبلاً انجام دادیم و دوست داریم را دوباره انجام دهیم. علاوه بر این، خیالپردازی با بالا بردن میل و تحریک جنسی، می توانند برای روابط جنسی ما هم مفید باشند. آنهایی که معمولاً خیالپردازی جنسی دارند، معمولاً سـ..ـکس بیشتری هم در زندگی زناشویی خود دارند.

سـ..ـکس مطمئن

دکتر کار همچنین دریافته است که گاهی اوقات خیالپردازی ها راهی برای برگرداندن یک خاطره منفی دوران کودکی به مثبت است. برای مثال، او درمورد زن بسیار خوشبختی صحبت می کند که خیالپردازی هایش به او کمک کرده سوءاستفاده های جنسی که در کودکی توسط برادر بزرگش از او می شده را به تجربه ای تحریک کننده تبدیل کند. به این ترتیب، خیالپردازی می تواند یک مکانیزم عادت کردن و کنار آمدن باشد. اما حتی اگر درمورد سوءاستفاده های جنسی هم خیالپردازی کنید، لزوماً به این معنی نیست که دوست دارید آن سوءاستفاده ها دوباره اتفاق بیفتد. خانم ها ممکن است خیالپردازی کنند که مردی غریبه با آنها عشق بازی می کند اما ما می توانیم کوچکترین حرکت طرف مقابل را هم در خیالپردازی هایمان کنترل کنیم. ذهن ما مکانی بسیار امن و مطمئن برای امتحان کردن کارهای جدید بدون آسیب دیدین از آن است. مایکل بادر، در کتاب خود “تحریک جنسی” منطق اسرارآمیز خیالپردازی های جنسی” می نویسد: “امنیت و اطمینان مسئله ای کلیدی در باز کردن مفهوم خیالپردازی های ماست. ” بسته شدن به تخت توسط یک شریک جنسی ممکن است کار سالم و بی خطری نباشد اما جایی در ناخودآگاه ما این کار هیچ صدمه ای وارد نمی کند.

این حرفها شاید حس اطمینان بیشتری به شما داده باشد. به جای اینکه از تصور سـ..ـکس با فرد دیگری غیر از همسرمان، احساس گناه کنیم می توانیم از آن بعنوان راهی برای تحریک بیشتر روابط جنسی خود استفاده کنیم. اما یادتان باشد هیچ وقت این افکار را بازگو نکنید.


نظرات
آیین همسرداری · سلامت
آب درماني خانمهاي باردار
9 می 2011 @ 05:54

آب درماني يا انجام حرکات ورزشي خاص در آب مي‌تواند بر دردهاي ناشي از دوران بارداري موثر بوده و موجب کاهش و گاهي درمان آنها شود.

فسانه آذري مدير اجرايي سمينار فيزيوتراپي در بيماري‌هاي زنان و زايمان در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: تحقيقات نشان مي‌دهد، دردهاي کمر و لگن دوران بارداري از شيوع بالايي برخوردار است اما آنچه اکثريت افراد با آن موافق هستند، شيوع 20 درصدي درد در ناحيه لگن است و اين که بيش از نصف زنان باردار از دردهاي کمر و لگن رنج مي‌برند که امروزه مي‌توان با آب درماني دردهاي لگني و کمر در دوران بارداري را با کمترين هزينه بهبود بخشيد.
وي افزود : متاسفانه تاکنون در مراکز درماني آب درماني جايگاه خاصي ندارد اما به مادران باردار توصيه مي‌شود با توجه به وضعيت شرايط خود حرکات خاصي از جمله راه رفتن در آب، انتقال وزن بدن روي پاها در زير آب را در استخرهاي مطمئن از لحاظ بهداشتي انجام دهند. اين روش براي افراد مختلف محدوديتي ندارد مگر افرادي با شرايط خاص که مسئله عفوني يا بيماري خاص دارند.


نظرات
باروری - حاملگی
زايمان در آب ترس و اضطراب زنان باردار را كم مي‌كند
9 می 2011 @ 05:53

زايمان در آب باعث احساس سبك وزني، شناوري، توانايي تحرك بيشتر، قابليت قرار گرفتن در وضعيت‌هاي مختلف، مشاركت فعال در روند زايمان، كاهش ترس، خشم و اضطراب مي‌شود.

رئيس بيمارستان شهيد اكبرآبادي گفت: زايمان در آب باعث احساس سبك وزني، شناوري، توانايي تحرك بيشتر، قابليت قرار گرفتن در وضعيت‌هاي مختلف، مشاركت فعال در روند زايمان، كاهش ترس، خشم و اضطراب مي‌شود.
مريم كاشانيان در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: براي مادري كه زايمان را در آب انجام مي‌دهد، ترس، خشم و اضطراب از زايمان به شدت كاهش مي‌يابد و حس پذيرش نوزاد در وي افزايش مي‌يابد.
رئيس بيمارستان شهيد اكبرآبادي اضافه كرد: مادري كه زايمان در آب را انجام داده است، اثرات آرامبخشي، اطمينان بخشي و لذتبخشي كه آب به وي مي‌دهد را لمس مي‌كند.
كاشانيان افزود: علاوه بر ترس از درد زايمان باورهاي نادرست از روند زايمان نيز موجب اصرار زنان باردار به سزارين مي‌شود. آگاهي زنان باردار از شيوه‌هاي تسكين درد زايمان بسيار كم است و اغلب آنها به عنوان تنها جايگزين، عمل جراحي سزارين را انتخاب مي‌كنند.
وي اضافه كرد: از جمله موفق‌ترين اين روش‌ها، زايمان در آب است كه به عنوان يك روش غير تهاجمي، غيردارويي و طبيعي همراه با كاهش بالقوه درد زايمان است و اثر بي‌وزني آب باعث به وجود آمدن فشار يكسان بر تمام اعضاي بدن مي‌شود.
كاشانيان گفت: در حين انجام زايمان در آب عامل زايمان عملكردي به مراتب آسان‌تر از زايمان بر روي تخت داشته و از ميزان مداخلات پزشكي حين زايمان كاسته خواهد شد. اثرات آرامش دهنده آب باعث كاهش اضطراب، ترس مادر و باعث كاهش درد زايمان نيز مي‌شود.
اين متخصص زنان و زايمان تأكيد كرد: از اثرات مثبت زايمان در آب احساس سبك وزني، شناوري، توانايي تحرك بيشتر، قابليت قرار گرفتن در وضعيت‌هاي مختلف، مشاركت فعال در روند زايمان، كاهش ترس، خشم و اضطراب است.


نظرات
باروری - حاملگی
تماس مادر با شوينده‌ها و حلال‌ها براي قلب جنين خطرناك است
9 می 2011 @ 05:52

نتايج آزمايشات جديد تاييد مي‌كند كه تماس با نوعي ماده شيميايي موجود در نفت خام كه در مواد حلال و شوينده‌ها يافت مي‌شود با افزايش خطر بروز بيماري قلبي مادرزادي رابطه مستقيم دارد.

تايج آزمايشات جديد تاييد مي‌كند كه تماس با نوعي ماده شيميايي موجود در نفت خام كه در مواد حلال و شوينده‌ها يافت مي‌شود با افزايش خطر بروز بيماري قلبي مادرزادي رابطه مستقيم دارد.
به گزارش ايسنا، اين آزمايشات همچنين نشان داده است نوزاداني كه در دوران جنيني در تماس با اين ماده شيميايي قرار مي‌گيرند، بيشتر در معرض خطر ابتلا به بيماري قلبي مادرزادي هستند.
به گفته كارشناسان، اين ماده شيميايي در مواد شوينده و پاك كننده و لكه‌برها يافت مي‌شوند.
به گزارش خبرگزاري رويترز، چگونگي تاثير عوامل محيط زيستي در بروز اين بيماري‌ هنوز در ابهام است و مطالعات روي حيوانات آزمايشگاهي نشان داده است كه مواد شيميايي خاص مي‌تواند عامل بروز اين بيماري مادرزادي با علامت اختصاري CHD شوند. CHD در واقع اختلالي در ساختار و عملكرد مغز است كه به دليل رشد غير طبيعي قلب قبل از تولد بروز مي‌كند.
دكتر مك كارور و دستياران وي بررسي كردند كه چطور تماس انسان با حلال‌ها مي‌تواند خطر ابتلا به اين بيماري را تشديد كند.
به گفته دكتر كارور، اين اولين گزارشي است كه نشان مي‌دهد تماس با اتيل بنزن تركيب موجود در نفت خام با بروز CHD مرتبط است.
اين گزارش در نشست سالانه انجمن‌هاي آكادمي اطفال در آمريكا ارائه شده است.


نظرات
باروری - حاملگی
ريزش مو در زنان باردار طبيعي است
9 می 2011 @ 05:52

ريزش مو در زنان باردار طبيعي است

ريزش مو و لک‌هاي حاملگي دو عارضه پوستي بسيار شايع در بين زنان است که در اين بين هيچ درمان قطعي براي لک هاي حاملگي وجود ندارد و اين ضايعات به مرور زمان و در طولاني مدت کمرنگ مي شود.

يک متخصص پوست با اشاره به تغييرات پوست در دوران بارداري گفت: ريزش مو و لک‌هاي حاملگي دو عارضه پوستي بسيار شايع در بين زنان است که در اين بين هيچ درمان قطعي براي لک هاي حاملگي وجود ندارد و اين ضايعات به مرور زمان و در طولاني مدت کمرنگ مي شود.
دکتر کامران بليغي در گفت‌وگو با ايسنا ، هورمون ها را عامل بسياري از تغييرات پوست و مو در دوران بارداري دانست و افزود:هورمون هاي زنانه در دوران بارداري و شيردهي تاثيرات خاصي را روي بدن مي گذارند، که از جمله آنها مي توان به ريزش مو در بسياري از زنان اشاره کرد به طوري که 3 تا شش ماه بعد از زايمان، ريزش مو با درجات مختلف در بسياري از زنان شروع مي شود.
اين عضو هيات دانشگاه علوم پزشکي تهران، در خصوص مراحل رشد مو در طول عمر گفت: رشد مو،سه فاز يا مرحله اصلي دارد که 80 درصد رشد يک تار مو در مرحله اصلي ماناژن و در طول 3سال اتفاق مي افتد.علاوه بر اين کاتاژن يا مرحله انتقال و تلوژن يا مرحله ي استراحت مو از ديگر مراحل رشد مو هستند.بر اين اساس طبق تاثيرات هورمون ها در دوران بارداري ، هورمون‌هاي جفت سبب طولاني شدن بيش از حد مرحله ماناژن مي شوند بنابر همين علت است که بسياري از زنان در دوران بارداري از پر پشتي مو هاي خود احساس رضايت مي کنند.
وي ادامه داد:بعد از رشد طولاني مدت موها در دوران بارداري، حدود 3تا6ماه بعد از زايمان ريزش مو در بسياري از خانم ها اتفاق مي افتد، به طوريکه موها بعد از اتمام تاثيرات هورموني دوران بارداري فرصت گذار از مرحله ي ماناژن به مرحله ي کاتازن را نداشته و موها يکباره شروع به ريزش مي کنند.
دکتر بليغي، ريزش مو در دوران بارداري را امري قابل جبران دانست و تصريح کرد:ريزش مو در دوران بارداري و شيردهي، هرگز موجب تاسي سر نمي شود. بنابراين اگر فرد کم خوني شديد نداشته باشد و از مواد غذايي حاوي پروتئين استفاده کنند، به سرعت اين ريزش مو متوقف شده و با رويش موهاي جديد ، وضعيت موي سر به حالت اوليه باز مي گردد.

لک حاملگي، ضايعه اي بدون درمان قطعي

اين متخصص پوست و مو با اشاره به لک هاي حاملگي به عنوان يکي ديگر از اتفاقات شايع دوران بارداري، اظهار داشت: لک هاي حاملگي يا به اصطلاح ملاسما، به 3 علت ژنتيک، هورمون هاي زنانه و نور آفتاب در نقاط برجسته صورت از جمله بيني، پيشاني و گونه ها ظاهر مي شوند.بدين منظور، نژاد هاي شرقي و يا کساني که از هورمون هاي خاص ويا قرص هاي جلوگيري از بارداري استفاده مي کنند، بيشتر درگير اين نوع ملاسما هستند.
وي در خصوص درمان لک هاي حاملگي گفت: درمان ملاسما بسيار مشکل است و در بسياري از موارد درمان قطعي وجود ندارد. بنابراين استفاده از کرم هاي ضد آفتاب فيزيکي طبق دستور پزشک، بهترين روش درماني جهت کم رنگ کردن و در طولاني مدت محو کردن آنها است.


نظرات
باروری - حاملگی
چه عواملي در رنگ مو ، پوست و چشم نوزاد اثر دارد؟
9 می 2011 @ 05:49

بسياري از صفات جسمي و روحي کودک وراثتي مي باشد اما استفاده بعضي از ميوه ها ، سبزي ها و غذاها مي تواند در بعضي از صفات کودک اثر گذارد .

رنگ پوست نوزاد ، بهترين معرف کبد و غدد داخلي مادر است .
بنابراين براي اين که فرزندانتان رنگ و روي خوبي داشته باشد و کبدش هم سلامت باشد در هنگام آبستني به سراغ دوستان کبد برويد بهترين دوست کبد ، روغن زيتون است .
غير از روغن زيتون ، روغن ماهي ، کره ، روغنهاي نباتي ، خيار ، کاهو ، کاسني ، هويج زرشک ، عناب و نعناي دم کرده براي خوش آب و رنگ شدن نوزاد فوق العاده موثر است .
خوردن ميوه و سبزي هايي که ويتامين ث دارند در رنگ طفل موثر است و آنان را زيبا مي کند .
رنگ خفه و تيره
خوردن غذاهاي مانده و فاسد ، مخصوصا گوشتي که توليد مسموميت مي نمايد ، رنگ نوزاد را تيره و مايل به زرد مي کند .
پر خوري و علاقه به خوردن غذاهاي يکنواخت رنگ کودک را تيره و خفه و مايل به زردي مي نمايد .
استنشاق دود زغال ، سيگار کشيدن و حتي در اتاقهاي پر جمعيت نيز در تيرگي رنگ نوزاد دخالت دارد .
رنگ مو
1)براي آن که نوزاد موي مشکي داشته باشد :
براي مشکي شدن موي سر نوزاد ويتامين د لازم است .
بنابراين استفاده از حرارت آفتاب در حد متعادل و خوراکي هاي که ويتامين هاي آن را دارند مي تواند در مشکي شدن موي اثر بگذارد و نيز استفاده از غذاهايي که داراي مواد گوگردي هستند .
خوشبختانه گوگرد در اغلب غذاها مخصوصا پياز ، سفيده تخم مرغ ، کلم ، خيار ، ترب به مقدار کافي موجود است ، افراط در خوردن شنبليله نيز مو را مشکي مي کند .
1) براي خرمايي شدن موي نوزاد :
وقتي مادر ويتامين به قدر زياد داشته باشد و از ويتامين آ به مقدار زياد استفاده کند موي نوزادش خرمايي مي شود .
خوردن روغن ماهي هنگام حاملگي به اين موضوع کمک مي کند .
3)براي اين که نوزاد سرخ مو شود :
وقتي آفتاب به سر و بدن مادر نرسد و مصرف ويتامين ها علي الخصوص ويتامين د کم باشد موي نوزاد سرخ خواهد شد پوست اين اطفال چربي کمتري دارد .
2) بور شدن موي سر نوزاد :
وقتي به علل زير ويتامين د به جنين نرسد موي او بور مي شود
- مادر زياد استحمام نمايد
- مادر به قدر کافي از نور آفتاب استفاده نکند


نظرات
باروری - حاملگی
كدام مادران در معرض خطر هستند؟
9 می 2011 @ 05:47

مادراني كه سن آنها كمترا ز 18 سال يا بالاي 35 سال باشد وهمچنين افرادي كه سابقه سقط جنين و يا نوازد كم وزن داشته اند، معتاد به سيگار هستند ، وزن بيش از بارداري آنها خيلي كم يا خيلي زياد بوده است ويا بيش از 4 بارداري داشته اند، بيشتر از افراد ديگر در معرض خطر مي باشند . اين افراد بايد تحت نظارت پزشك زنان و متخصص تغذيه باشند.

هر خانم باردار احتياجات غذايي خود را بايد از اين 5 گروه مواد غذايي فراهم كند.
1- نان، غلات و حبوبات
2- سبزيجات
3- ميوه ها
4- گوشت مرغ ، ماهي، تخم مرغ و دانه هاي مقوي .
5- شير و ماست و پنير
در اينجا به طور خلاصه درباره هر گروه صحبت مي كنيم.
1- نان
خانم هاي باردار تقريباً بيشترين نياز خود را از اين گروه فراهم مي كنند. البته اين نكته قابل توجه است كه بين نياز و رفع احتياج تفاوت قايل شويم. خانم هاي حامله بايد غذاهايي كه احتياجات انرژي ايشان را برآورده مي كنند، به ليست غذاهاي خود اضافه كنند. اگر انرژي به ميزان كافي نباشد پروتئين به جاي آن كه براي نقش حياتي خود در رشد و تكامل ذخيره شود، به عنوان منبع انرژي مورد استفاده قرار مي گيرد. غذاهاي اين گروه داراي مقادير بالاي كربوهيدرات هستند كه منبع اوليه انرژي مي باشند.
حبوبات  منبعي خوب براي تامين پروتئين است كه به عنوان سازنده بافت هاي بدن براي مادر و بچه مي باشد. در طول 6 ماهه آخر حدود 1 كيلوگرم پروتئين توسط مادر ذخيره مي شود. البته قسمت عمده پروتئين از منابع حيواني مثل گوشت و مرغ است . بسياري از حبوبات غني از آهن و ويتامينB هستند. نياز به آهن در طي 4 ماهه اول بارداري كم است، دراين مدت تجويز آهن اضافي ضرورتي ندارد، ولي بعد از اين بايد علاوه بر رعايت رژيم غذايي، قرص آهن نيز مصرف شود.
2- سبزيجات
سبزيجات مي توانند مقدار زيادي از ويتامين ها از جمله ويتامين هايA وC و مواد معدني و فيبر را فراهم كنند. يكي از مشكلات خانم هاي باردار در دوران بارداي يبوست است كه با مصرف سبزي ها اين مشكل برطرف مي شود. نياز به ويتامينC در حاملگي 70 درصد بيشتر از زمان غير حاملگي است كه يك رژيم معمولي خوب به راحتي اين مقدار را در اختيار مادر قرار مي دهد. كلم، حبوبات، سيب زميني ، اسفناج، دانه هاي سبز و گوجه فرنگي غني از ويتامينC هستند و به جذب آهن موجود در غذاها كمك مي كنند. بدن ما ذخيره ويتامينC ندارد و با مصرف درست مواد غذايي احتياج به اين ويتامين به راحتي فراهم مي شود. سبزيجات سبز تيره و زرد تيره مانند هويج يا زردك، سيب زميني، فلفل سبز، كلم بروكلي، سرشار از ويتامينA هستند كه براي رشد و سلامتي سلول هاي بدن مادر و جنين لازم است.
3- ميوه ها
ميوه هايي مثل پرتقال، گريپ فروت، نارنگي، ليمو و انگور منشاء بسيار خوبي براي ويتامينC هستند. هر خانم باردار مي تواند در طول روز چندين بار از اين گروه استفاده كرده و نياز خود را به ويتامين هايي مثلA وC برآورده كند. به طور مثال در صبحانه آب ميوه يا ميوه تازه – بين وعده هاي غذا ميوه تازه يا خشك – به همراه ناهار سالاد ميوه و براي دسر و شام كمپوت ميوه مصرف كند.
4- گوشت
پروتئين كه  ماده غذايي اصلي براي مادر و نوزادش است، به طور مشخص در اين گروه وجود دارد. تنها ويتاميني كه دراين گروه وجود دارد، ويتامينB12 است. در مادراني كه گياهخوار هستند، ذخاير ويتامينB12در نوزادان آنها پايين است. اين گروه جزو گروه هاي اصلي غذايي براي مادران باردار به حساب مي آيد كه بايد در وعده هاي غذايي آنها گنجانده شود.
5- شير و ماست
محصولات لبني ميزان زيادي از احتياجات غذايي را برآورده مي كنند به خصوص كلسيم و پروتئين را كه دراين مواد مي باشد. در طول حاملگي حدود 30 گرم كلسيم در بدن مادر تجمع مي يابد كه اكثر آن در اواخر حاملگي در جنين ذخيره مي شود.
كلسيم ، ماده اصلي در تشكيل استخوان و دندان است. اگر جذب كلسيم مادر كافي نباشد، جنين از كلسيم استخوان هاي مادر استفاده مي كند كه اين باعث مي شود مادر در آينده زودتر دچار استئوپروز يا پوكي استخوان شود.
هر خانم باردار بايد سعي كند در روز حداقل يك ليوان شير مصرف كند. اگر مادري از مزه شير راضي نيست، بايد آن را با اضافه كردن موادي مانند كاكائو و امثال آن براي خود قابل قبول سازد. البته اين شامل آن دسته از افرادي كه مشكل گوارشي داشته و قادر به تحمل شير نيستند، نمي باشد كه در اين صورت به جاي يك ليوان شير مي توانند يك فنجان ماست يا پنير مصرف كنند.
اگر چه بستني به علت شير موجود در آن كلسيم دارد، ولي براي تامين كلسيم لازم يك خانم باردار بايد يك و نيم فنجان از اين مواد مصرف شود، زيرا در بستني علاوه بر شير مقدار زيادي شكر و هوا است كه اين باعث كاهش ميزان شير و كلسيم لازم مي شود. البته منابع غيرلبني كلسيم شامل ماهي ساردين و ماهي آزاد نيز مي باشد.
بايد توجه داشت كه چربي ها ، روغن و شكر با احتياط مصرف شوند. در هرم غذايي با استفاده از جايگزين كردن غذاهايي كه داراي خواص مشابه به هم هستند ، احتياجات دوران بارداري به راحتي فراهم آمده وسلامت مادر و نوزاد تضمين مي شود.


نظرات
باروری - حاملگی
به نوزادان خود هنگام خواب شير ندهيد
9 می 2011 @ 05:46

متخصصان اطفال هشدار دادند نوزاداني كه به هنگام خواب شير مي‌خورند، بيشتر با مشكل چاقي مواجه مي‌شوند.

اين نوزادان در سنين بالا و بزرگسالي بيشتر مستعد ابتلا به چاقي خواهند بود.
متخصصان آمريكايي با مطالعه روي 7000 كودك دريافته‌اند افرادي كه به طور منظم در سن دو سالگي شير مي‌خورند وقتي به حدود 5 سالگي مي‌رسند، 30 درصد بيشتر با احتمال چاقي مواجه‌ مي‌شوند.
به گزارش روزنامه ديلي‌ميل، اين متخصصان هشدار دادند والديني كه در سن آغاز استفاده از غذاهاي جامد براي كودكانشان، تغذيه منظم با شير را نيز ادامه مي‌دهند در واقع به اضافه وزن فرزند خود كمك مي‌كنند به همين خاطر به مادران توصيه مي‌شود كه از حدود 6 ماهگي مقدار شيرخشك يا شير مادر را براي تغذيه نوزاد خود به تدريج كاهش دهند.
اين مطالعه نشان داد يك چهارم از كودكاني كه تا سن دو سالگي همزمان شير و غذاي جامد با هم مصرف مي‌كنند در حدود 5 سالگي خيلي بيشتر از ساير همسالان خود دچار چاقي يا اضافه وزن مي‌شوند.


نظرات
باروری - حاملگی · روابط والدین و فرزند · سلامت
میوه خورها حتما بخوانند!
22 آوریل 2011 @ 19:34

 

همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان , اما به این سادگی که فکر میکنید نیست

بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم؟

راه صحیح خوردن میوه ها چیست؟

این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخورید

میوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است

اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت ؛ بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود

میوه مهم ترین خوراکهاست

برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید ؛ تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده تان و روده تان شود ، اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود

در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر میشود و به اسید تبدیل میشود ، به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی تماس پیدا میکند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن میکند

پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید

شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت میکنند که هر زمان که هنوانه میخورم، غذا بالا می آید، و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ میکند، زمانی که موز میخورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده تان خالی است. میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب میشوند و گاز تولید میکنند و درنتیجه شما بالا می آورید

سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم، همه شان اتفاق نخواهند افتاد اگر با

معده خالی میوه میل کنید

با توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، بایستی بدانیم که چنین موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی میشوند

اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید شما به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد

زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب میوه کنسروها. حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید

میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد تنها مزه شان را دریافت میکند.

پختن، تمام ویتامین ها را از بین میبرد

اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است

اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام غورت دهید ، چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از غورت دادن آن کاملا ترکیب شود ، میتوانید برای پاکسازی بدنتان 3 روز روزه ی میوه بگیرید. به مدت 3 روز فقط میوه بخورید ، و در آخر متعجب میشوید از اینکه دوستانتان به شما میگویند که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است

کیوی: میوه کوچک اما بسیار مقوی

این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است

حجم ویتامین سی این میوه دوبرابر حجم ویتامین سی پرتقال است

سیب: روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور میکند

اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور ) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا میکند

توت فرنگی: میوه محافظ

توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد

و از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگها و رادیکالهای آزاد محافظت میکند

پرتقال: دارویی شیرین

مصرف روزانه 2 تا 4 عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را میگیرد

کلسترول را کم میکند

از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را از بین میبرد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش میدهد

هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی

از 92% آب تشکیل شده است

همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک میکند

همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند

عنبه (انبه): نشان بالاترین برای ویتامین سی

آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند

این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده و برای چشم ها مفید میباشند

نوشیدن آب سرد بعذ از غذا = سرطان

میتوانید باور کنید؟

شاید نوشیدن یک لیوان آب سرد بعد از غذا، بسیار لذت بخش است اما آب سرد مواد روغنی که در آن لحظه مصرف کرده اید را سفت میکند ، روند هضم غذا را کند میکند ، زمانی که این رسوبها با اسید واکنش نشان میدهند و شکسته میشوند و سریعتر از غذاهای جامد، توسط روده جذب میشوند . بسیار سریع این امر موجب چاقی و سپس سرطان میشود .بهتر این است که بعد از غذا، سوپ گرم و یا آب ولرم مصرف کنید


نظرات
تغذیه